die Brauerei

Alle Wentersch Biere werden in unserer eigenen Brauerei in Winterswijk gebraut. Das Sudhaus wurde von der österreichischen Firma Labu entworfen und gebaut. Ganz bewusst haben wir uns für die österreichische Qualität und Zuverlässigkeit entschieden. Die Fachleute der Firma Labu verstehen ihr Handwerk und genießen beim Bauen von Brauanlagen nicht umsonst einen ausgezeichneten weltweiten Ruf.

Wo es möglich ist, beziehen wir Maschinen und Rohstoffe aus der eigenen Region. Auf diese Weise sind wir mit der Firma Mueller aus Lichtenvoorde ins Gespräch gekommen. Sie entwarfen zusammen mit unseren Brauern mehrere Lager- und Gärtanks, eigens für die Bierbrauerei.

Probierstube

Die Bierbrauerei Wentersch hat eine eigene Probierstube. Hier können Sie zum Beispiel nach einer Radtour oder Wanderung verschnaufen. Lassen Sie sich durch die Brauerei führen und probieren Sie unsere handwerklichen Biere. Führungen bieten wir nach Absprache an. Sie können uns mit Gruppen von bis zu 30 Personen besuchen. Rufen Sie uns an oder senden Sie eine E-Mail an rondleidingen@wentersch.nl, wenn Sie weitere Informationen benötigen oder einen Termin vereinbaren möchten. Unser Verkaufsraum ist freitags und samstags von 9.00 bis 17.00 Uhr geöffnet.

Über unsere Brauer

Michiel van der Vaart begann als Amateurbrauer. Nachdem er seine ersten Rezepte gebraut hatte, packte ihn der Biervirus. Dieser Virus und sein Unternehmergeist führten ihn im Frühjahr 2017 zur Bierbrauerei Wentersch.

Onno Raspe verfügt über umfangreiche Erfahrungen und Kenntnisse, die er als Brauer und Berater bei verschiedenen Brauereien im In- und Ausland erworben hat. Als vielgefragter Spezialist ist Onno regelmäßig weltweit unterwegs. Desweiteren ist er als Dozent für die Stichting Bier Opleidingen Nederland tätig.

Liset Nusselder ist unsere Mitarbeiterin. Sie hat eine Ausbildung in Lebensmitteltechnologie in ‘s-Hertogenbosch absolviert. Sie kümmert sich um alles in der Brauerei, sogar um das Brauen!

Wentersch bierbrouwerij winterswijk holland
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